Żywieniowcy w ubojni bydła

W dniu 6 lutego klasa II TŻ wyjechała na wycieczkę przedmiotową do Zakładu Uboju Bydła w Dębowcu.  Cel wyjazdu był ściśle związany z przyszłym zawodem, uczniowie mieli możliwość zdobycia wiedzy na temat rozbioru tuszy wołowej i cielęcej na elementy kulinarne. Właściciel zakładu Pan Karol Chwastek bardzo fachowo tłumaczył czym charakteryzują  się poszczególne elementy tuszy. Był też czas na zwiedzenie zakładu i zobaczenie nowoczesnej linii technologicznej do uboju bydła.

Bardzo dziękujemy Panu Karolowi z poświęcony mam czas.